У 1 десертній ложці близько 10 мл. оцту. У 1 чайній ложці поміститься 5 мл.Sep 24, 2019
Оцет та оцтова кислота – взаємозамінні інгредієнти. Якщо в рецепті вказано кількість оцтової кислоти 70%, її можна без проблем замінити їдальнею оцтом. Для цього 1 частина 70% оцтової есенції замініть на 7,8 частини 9% їдальні оцту.
15 Якщо потрібно максимально точно відміряти кількість інгредієнтів, скористайтеся таблицею Лайфхакера. В однієї столовій ложці — 15 мілілітрів, а в чайній – 5 мілілітрів.
Таблиця швидких заходів оцту за кількістю ложок
| Кількість ложок | Грам у їдальнях ложках | Грам у чайних ложках |
|---|---|---|
| 1 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 |