Зазвичай сухе молоко розводять у пропорції 1 до 8. Для одержання склянки молока об'ємом 200 мілілітрів необхідно 5 чайних ложок сухого молока або 1 столову ложку із гіркою.
Порошкове молоко спочатку розводиться невеликою кількістю теплою кип'яченою водою, при цьому воду потрібно вливати поступово, постійно помішуючи суміш, щоб не утворилися грудочки, а потім можна додати гарячої води. На одну склянку готового молока (200 мл) необхідно 5 чайних ложок (25 г) сухого молока.
Достатньо налити до порошку трохи води, розмішати до розчинення грудочок, а решту рідини додавати при необхідності вашої майбутньої страви. Розлучене сухе молоко нітрохи не гірше звичного нам молока.