Зберігати в холодильнику та використовувати або заморозити протягом 1-2 днів з моменту покупки. Краще зберігати фарш у холодильнику у тій упаковці, де він був куплений; Не відкривайте упаковку до початку приготування. Фарш можна також заморозити, у цьому випадку його можна зберігати до 3–4 місяців без шкоди щодо його якості.
Вживання в їжу несвіжого або зіпсованого м'яса може не лише спричинити розлад роботи травної системи, а й стати джерелом смертельного отруєння», – йдеться у повідомленні.
Зберігати фарш, змішаний із цибулею, не рекомендується. Краще додавати цибулю після розморожування. Але якщо продукти вже змішані, то в холодильник можна зберігати суміш від 3 до 8 годин, а у морозилці – не більше 48 годин.