Справа в тому, що у пиріжків після приготування – термін придатності 90 хвилин. Зазвичай їх роблять із запасом, щоб клієнту не доводилося чекати свого замовлення занадто довго (поки пиріжок приготуватись, поки охолоне, поки запакують).Mar 12, 2016
Щоб бургери McDonald's зіпсувалися, потрібні особливі умови — насамперед вологість, пише компанія. Без значного обсягу вологи або в самій їжі, або в навколишньому середовищі, бактерії та цвіль не можуть з'явитися, через що розкладання буде малоймовірним.
«Згідно з санітарними правилами, гаряча продукція підприємств громадського харчування (в даному випадку — бургери) при температурі +65 градусів у тепловій шафі може зберігатися трохи більше 2-3 годин. Зберігання при температурі +2…+6 градусів (наприклад, у холодильнику) припустимо – термін варіюється від 6 годин до доби.
Висновок: бургер з ресторану швидкого харчування не страшно вживати через доба після покупки. Зовнішній вигляд та смакові якості на місці.