Для дорослої людини норма споживання кефіру – 200-400 мл на добу, не більше. Для того, хто на дієті, краще обмежитися однією склянкою на день.
Напій багатий на білок, на перетравлення якого організму потрібен час і енергія. Коли ми засинаємо, усі процеси в організмі, зокрема травлення, сповільнюються. В результаті, кефір не зможе повністю перетравитись, а на ранок ви можете зіткнутися зі здуттям та дискомфортом у кишечнику.
Так, ідеальний час для вживання кефіру – перед сном. Найкраще випити стаканчик на порожній шлунок, щоб активніше відновити мікрофлору кишківника. А ще кефір допоможе впоратися з легким голодом перед сном: краще вже випити його, чим з'їсти печиво чи бутерброд.
містить лактобактерії, які відновлюють мікрофлору кишечника та покращують травлення. За рахунок цього прискорюється метаболізм та вага нормалізується природним шляхом. має невеликий сечогінний ефект — виводить зайву воду з організму, при цьому не вимиваючи кальцій.