Шкаралупа 1 середнього яйця дорівнює приблизно 1 чайній ложці порошку, або 700 мг кальцію. Дорослим рекомендується приймати його по 1 столовій ложці на день. Однак у 2 прийоми, оскільки наш організм здатний засвоїти трохи більше 500 мг кальцію за раз. Приймати краще вранці перед їдою. May 16, 2018
Дорослим дозволяється вживати 1 ложку яєчної шкаралупи в день. За бажання порошок можна додавати до всіх страв – сир, каші, супи, салати з перепелиними яйцями. Щоб кальцій добре засвоювався, до вживання рекомендується яєчна шкаралупа з лимонним соком.
З лимонним соком кальцій з шкаралупи значно краще засвоюється організмом. Найзручніше в маленьке блюдце насипати трохи шкаралупи і крапнути кілька крапель лимонного соку. Не бійтеся реакції з "шипінням", що відбувається в ложці. Можна додавати цю суміш до салатів, супів.
У їжу вживати яєчну шкаралупу рекомендується подрібненою або у поєднанні з лимонною кислотою. На порошок 1 курячого яйця достатньо однієї чайної ложки лимонного соку. Він її розм'якшує та покращує смакові характеристики. Дорослим за добу достатньо вживати ⅓ столової ложки.