Добова норма вживання бразильських горіхів для дорослих – 2 шт. (20 г), для дітей та підлітків – 1 шт. (10 г).
Чому бразильські горіхи потрібно є в міру? Оскільки, наприклад, в 50 горіхах міститься 5000 мкг селену, і, якщо з'їсти їх протягом доби – у людини може настати інтоксикація. Через надмірну кількість мінералу в організмі може початися утруднене дихання, ниркова недостатність і навіть інфаркт.
У день дорослій людині можна їсти 1-2 бразильський горіх, а дітям та підліткам варто обмежитися 1 штукою.
Усього один бразильський горіх на день дасть організму добову норму селену – навіть із надлишком.Як вживати
- Можна подрібнити ядра. У такому вигляді бразильський горіх можна додати у випічку, салати чи десерти.
- Вогкі – на перекус. …
- Смажені – на десерт.