Термін зберігання курки в морозилці. за температури -15 градусів – 6 місяців; – близько -10 градусів – 5 місяців; – до -7 градусів – 2 місяці.Dec 7, 2020
Якщо передбачається зберігати курку довше за кілька днів, треба помістити її в морозилку. Там можна зберігати сиру курятину до 9 місяців. курки – 2-6 місяців.
Основними критеріями тут є:
- Колір – у свіжого м'яса курки він рожевий, у зіпсованого – сірий. …
- Запах – неприємний кислуватий або аміачний душок супроводжує тільки зіпсоване м'ясо, якого краще позбутися. …
- Тактильні відчуття – при псуванні м'яса курки покривається слизькою плівкою.
Куряче філе можна заморозити для приготування безлічі страв, а можна, можливо пустити на фарш. Перекрутіть курячі шматочки через м'ясорубку.