Якщо лікер був відкритий, його краще залишити при кімнатній температурі — в кухонній шафці або барі, подалі від нагрівальних приладів і прямих сонячних променів. У холодильник прибирати пляшку з напоєм не рекомендується, у цьому випадку термін зберігання скоротиться до 3-4 дні.
Скільки можна зберігати Baileys? При потрібній температурі і відкритий, і закритий Baileys Original зберігається протягом двох років із дати розливу.
Якщо знехтувати вказаними на етикетці лікеру термінами придатності, то спокійно можна, можливо отримати звичайне харчове отруєння, як від зниклого йогурту чи салату. Висновок: не пийте лікер з терміном придатності, що вийшов, тим більше, якщо це не міцний молочний лікер типу Бейліс (Baileys) або Шерідан (Sheridan's).
Основні правила вживання такі: Лікерна чарка невелика, до 30 мл, і на ніжці. Обсяг повинен бути таким, щоб лікер можна було випити одним ковтком або довго смакувати. Якщо немає спеціальних вказівок щодо температури напою, його слід помірно охолодити до 12—20 °C.