Свіжий соус сальса домашнього приготування у холодильнику до трьох днів. Термін зберігання соусу заводського виробництва може досягати двох років.
5 днів Зберігати соус можна в холодильнику протягом 4-5 днів. На 2 та 3 день смак соусу стає ще більш смачним та насиченим.
Рекомендовані терміни придатності соусів з дня виготовлення: 120 діб – при температурі від 0 до 5°С; 90 діб – при температурі від 6 до 10°С.
Вводимо сметану та будь-яку зелень, даємо соусу для шаурми настоятися півгодини. Зберігається не більше 2 днів і тільки в холодильнику тару потрібно щільно закривати. Смак томатного соусу для шаурми в жодне порівняння не йде зі звичайним кетчупом.