Як і скільки зберігати Зберігати консервовані зелені помідори необхідно при температурному режимі від 0 до 25°С. Термін зберігання за таких умов становить 2 роки. Після розтину упаковки термін зберігання у холодильнику становить трохи більше 3 днів.
Солоні помідори можуть зберігається до 8 місяців за температури 0.. +1°С. Консервовані помідори у банках можуть зберігається до 2-3 років.
Умови зберігання консервації після розгерметизації Відкрита консервація зберігається недовго. Згідно з державними стандартами, квашена капуста, наприклад, простоїть не більше тижня. За умови зберігання у холодильнику, зрозуміло. Страви з додаванням лимонки чи оцту зберігаються не довше за п'ять днів.