Якщо овочі або фрукти поміняли свій колір на нехарактерний для них, наприклад, помідори стали коричневими, а огірки — жовтими, якщо відчуваєте підозрілий запах — викидайте, це сигнал про псування продукту.
При цьому іноді буває так, що окремі банки стоять у льоху або холодильнику роками. І тут же постає закономірне питання: а що у нас щодо терміну придатності захід сонця? Отже, абсолютна більшість банок-захід сонця може зберігатися протягом 3-4 років.
Максимальний термін їх зберігання у банках – один рік, а найкраще ними закусити в першу ж зиму після закочення.