Чашка = 240 мл. Відповідно, щоб відміряти чашку борошна чи цукру, насипаємо потрібний нам продукт до позначки 240 мл.
Аська, склянка – це 250 мл, а чашка менше – 200 мл. Зазвичай у рецептах мається на увазі тонкостінна склянка 250 мл, якщо береться гранована склянка, то там обсяг 200 мл.
Таблиця заходів та ваг
| Назва | Тонка склянка (250 см3) | Гранений стакан (200 cм3) |
|---|---|---|
| Борошно картопляна | 180 | 150 |
| Борошно пшенична | 160 | 130 |
| Огірок (середній) | ||
| Горіх фундук очищений | 170 | 130 |
В англомовних кулінарних книгах тадиційна міра обсягу – 1 cup. Cup – це чашка.