За повідомленням Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, у період з 2000 до 2014 року зникло 99 порід великої рогатої худоби, і до 2015 року у світі налічувалося порядку 800 порід, що мають різні цінні якості.
У світі близько 250 порід великої рогатої худоби (ВРХ). За різними ознаками їх об'єднують у кілька груп. Існують 3 класифікації порід худоби: Краніологічна
Голштино…Абердін…Герефорд…Симмента… породаКоричнева швейцарс…Лімузинськ… порода Велика рогата худоба/Породи
Голштинська порода 1 місце. Голштинська порода – 10,5 тисячі кг молока на рік. Цю породу називають рекордсменом з надоїв. У корів голштинської породи дуже швидка віддача молока – до 3,56 літрів за хвилину, рекордсменки можуть давати до 25 тонн на рік.