На одного селезня має припадати 7-8 самок. При першому відборі, у 7-тижневому віці поголів'я становлять із резервом качок 15%, селезнів на 30% більше. Гібридні каченята для подальшого відтворення не залишаються.
Дорослих качок містять із щільністю посадки 3 голови на 1 м2 площі підлоги пташника. Фронт годування та напування повинен становити 2,5-3,0 см на одну голову.
Розводять їх заради м'яса, а також яєць та жирної печінки (фуа-гра); крім того, від них одержують перо та пух. У поодиноких випадках їх тримають як домашніх вихованців.
Самі вони йдуть ззаду. І тільки якщо качка сидить на гнізді, селезні можуть забігати наперед. Найбільш вірним способом перевірки є наступний: особину беруть за ноги та повертають головою вниз. Якщо каченя неспокійно поводиться, крутить головою на всі боки – це селезеньякщо ж висить спокійно – качка.