Щоб грецькі горіхи рівномірно приготувалися, розкладіть в один шар. Смажте грецькі горіхи до коричневого кольору. За цієї температури грецькі горіхи необхідно смажити лише 5-10 хвилин, особливо якщо це дрібні шматки. Перевірте грецькі горіхи після перших 5 хвилин, щоб переконатися, що вони не почали підгоряти.
смажимо грецькі горіхи – варіант перший Готуємо їх до коричневого кольору та потріскування, періодично помішуючи дерев'яною лопаткою. На цей процес піде приблизно від 20 до 25 хвилин, але якщо маленькі шматочки, тоді приготуються ще швидше – за 10-15 хвилин.
Найголовнішим аргументом на користь термічної обробки смажених горіхів є покращення смаку горішків. На додаток до підвищення смакових якостей смажені горіхи набувають аромату, що хвилює апетит, і стають хрусткими.