1Свіжі миті гриби покласти в каструлю, посолити та залити водою. Довести до кипіння та варити 30-35 хвилин під кришкою на середньому вогні.
Гриби спочатку томлять 5 хвилин у окропі, потім міняють рідину і варять ще раз….Скільки часу варити опеньки
| Призначення | Скільки варити |
|---|---|
| Маринування | 25–30 хвилин у маринаді |
| Заморожування | 15-20 хвилин |
| Жарка чи запікання | 10-15 хвилин |
| Засолювання | 20-30 хвилин |
•Sep 14, 2022
Важливий момент – гриби опускаємо в киплячу воду. Посолити, поперчити до смаку. Оскільки свіжі печериці в супі варяться швидко, необхідно запускати гриби в суп разом із картоплею. Варимо близько 10 хвилин.