Упаковку макаронів 450-500 г бажано варити в каструлі ємністю від 4 літрів. Чим більше місця між окремими макаронинами в процесі варіння, тим менше шанс злипання. Можна обійтись і 3 літрами води.
Як варити спагетті у мультиварці У мультиварці закип'ятіть підсолену воду із розрахунку 1 л на 100 г макаронних виробів. Використовуйте режим «Спагетті», «Паста» або «Варка на пару».
Води для варіння потрібно досить багато – на 200 грамів продукту беремо 2 літри води. Коли опустіть макарони в киплячу воду, перемішайте їх протягом однієї хвилини.
Одне з важливих правил: суворо дотримуватися кількісного співвідношення води і макаронних виробів – 1 літр на кожні 100 грамів. А якщо ні, то макаронам не вистачить простору, вони стають зайво клейкими і довше варяться. Вода для варіння повинна кипіти в ємній, високій, бажано товстостінній каструлі.