Продукт можна давати 2-3 рази на тиждень. У раціон дітей старше 1 року включається як жовток яйця, а й його білкова частина. Дітям рекомендується давати 2–3 яйця на тиждень, зварених круто, доданих у запіканки, сирники та інші страви у вигляді омлету.
Протягом першого року життя малюк не повинен з'їдати більше 1/2 жовтка на день (не важливо, курячого чи перепелиного), після року – можна, можливо давати цілий жовток. Яйце – це досить жирний продукт, не варто давати його дитині частіше 2-3 разів на тиждень.
У сім місяців дитині можна дати не більше чверті жовтка в день. Почніть із невеликого шматочка – 1/8 -1/10 жовтка. Протягом тижня доведіть до дозволеного обсягу порції 1/5–1/4 жовтка. З'їсти жовток у чистому вигляді малюк не зможе.
З 8 міс звиклий дитині можна їсти вже половину жовтка курячого яйця або 1 перепелиний. Зазвичай жовток змішують з іншою їжею (наприклад з овочевим пюре), а також дають окремо, розім'явши ложкою.