Діма Борисов — один із найвідоміших українських рестораторів. «Барсук», «Остання барикада», «Любчик», RONIN, «Білий налив» — у родині ресторанів Борисова біля 40 закладів із абсолютно різним середнім чеком.
Ресторан із видачею страв за 300 секунд та доставкою за 15-30 хвилин (від 50 м²), необхідні інвестиції – від €50 000; Фуд-хол GastroFamily Market, що поєднує 3-7-10 ресторанних концепцій на одній локації (від 250 м²), необхідні інвестиції – від €250 000.
До "сім'ї" Борисова входять такі заклади: "Барсук", "Остання Барикада", Oxota na Ovets, "Любчик", РІБАLOVE, Crab's Burger, RONIN, "Канапа", "Бессарабія", "Ватра", Chicken Kyiv, "Білий налив", BabyRock та інші ресторани.
Кафе та ресторани Борисова
- з 18:00. Мегаполіс Ресторан …
- Амстердам Борисов Кафе Асорті овочеве.
- з 22:00. Gold Elephant. Ресторан-клуб.
- Ірландський паб Ресторан Клаб-сендвіч з сьомгою.
- Фабрика Гастропаб Гаряча страва «Чарівний горщик» зі свининою.
- Мартін піца Кафе Спаггеті «Карбонара» …
- Борисов-Арена Ресторан …
- Гоу блін Кафе