Зазвичай вік щуки визначається по річних кільцях на лусці. Ця методика досить гуманна, але, на жаль, не спрацьовує, коли мова заходить про великих щуків. Точно визначити вік, можна лише препаруючи голову щуки і досліджуючи її кістки (вухо).
За спостереженнями Сабанєєва, доросла щука зростає щорічно близько 2 см. 16-кілограмові екземпляри мають у довжину завжди близько 1,5 м і повинні мати не менше 20 років, а частіше за 30 і більше.
Шведським іхтіологам вдалося довести, що серед щук досить часто зустрічаються екземпляри у віці старше 15 років. Вчені з Фінляндії встановили, що вага в 7-8 кг, як правило, щука набирає до віку 12-14 років.