Круасанове тісто зазвичай ламінують до отримання 16-50 жирових шарів.
У готовому тесті – 128 шарів Крім масла (це світлі прошарки). Чим більше шарівтим тісто щільніше і тим тонше кожен шар.
Неймовірно ніжний, просочений і наповнений смачною мигдальною начинкою. У ньому ті самі 80 шарів найтоншого тіста, але всі вони просочені ароматним цукровим …
Маса нетто: 60 г Круасан Черемхи без начинки представляє невеликий хлібобулочний виріб у формі півмісяця, виготовлений з повітряного листкового тіста.