У червонокачанної капусти качани зав'язуються у серпні у ранньостиглих сортів, середньостиглі встигають у вересні. Пізньостиглі сорти краще не садити, тому що в Сибіру вони не встигають дозріти.
Посадка розсади Перш за все, потрібно дотримуватися схеми посадки, між рядками потрібно залишати близько 60-70 см вільної площі, а між рослинами відстань залежить від сорту і від розміру качана – чим потужніший качан формує сорт, тим більше потрібно робити відстаньале зазвичай воно варіює від 35 до 50 см.
Період дозрівання овочів – 160 днів.