Можна, можливо чи відразу готувати заморожену курку? Якщо ви дійсно обмежені у часі, можете одразу почати готувати заморожену птаха, тільки дотримуйтесь певних правил. Курку слід готувати в духовці або на плиті (смажити або варити), де температура буде досить високою, щоб убити будь-які бактерії.
На око: як визначити готовність м'яса без кулінарного…
- Звісно, визначити готовність м'яса можна і за кольором соку. …
- Якщо вилка входить легко, а з проколу виділяється прозорий сік, а не сукровиця. курка готова.
- Крила та ноги готуються значно швидше грудки.
Щоб стегна прожарилися як слід, їх слід готувати на сковороді не менше 30 хвилин – по 15 з кожного боку. Якщо стегна попалися великі, можна збільшити час приготування до 35 хвилин. Смажити довше 40 хвилин не рекомендується, інакше м'ясо може втратити соковитість.