Буженіна у рукаві для запікання
- Свинина (одним шматком) – 700-800 г
- Сіль – 2-3 ч. л.
- Перець чорний – за смаком
- Спеції – за смаком
- Часник – 2-3 зубчики
- Вода-1 л
- Лист лавровий – 2 шт.
Jan 19, 2021
Скільки солити шашлик Скільки людей – стільки й думок. Однак при ухваленні рішення важливо все ж таки враховувати загальні рекомендації. У середньому на 1 кг м'яса достатньо однієї чайної ложки солі. Якщо любите солоніше, можна додати солі більше – до однієї столової ложки на 1 кг.
М'ясо великим шматком для запікання. – на 1 кг м'яса 20-25 грам солі.