Як приготувати печиво з содою? Підготуємо інгредієнти. Печінку залишаємо в холодній воді на 10 хвилин, потім нарізаємо на шматки. Додаємо соду і перемішуємо печінку із содою. Залишаємо на півтори години.Sep 26, 2019
Соковита, ніжна печінка без гіркоти. Печінка нарізати пластинками по 1 см. У молоці розвести соду і замочити печінка на 2-3 години. Печінка промити під проточною водою.
Як варити яловичу печінка Після закипання великий шматок приготується за 40-45 хвилин. Невеликі – за 15–20 хвилин. Соліть печінка за 4-5 хвилин до готовності. Якщо додати сіль під час вимочування або на початку варіння субпродукт буде жорстким.
Скільки вимочувати печінка в молоці по часу, залежить від її розмірів та вашої зайнятості. У середньому цей процес займає від одного до трьох годин. Чим довше печінка буде перебувати в молоці, тим м'якше і смачніше вона вийде. Якщо маєте час, то замочіть її на 2 години, якщо ж ні – хоча б на годину.