Всього у світі більше 10 тисяч сортів винограду, але не всі підходять для виноробства. У виноградарстві є кілька класифікацій сортів, які допомагають визначити призначення винограду та його значущість для вина. Столові та технічні.Jul 9, 2020
За даними OIV, Міжнародної організації винограду і вина, третина всіх виноградних насаджень світу посаджені представлені всього 13-ма сортами винограду. Це не через відсутність вибору сортів винограду, адже світі налічується близько 10 000 сортів винограду.
ТОП-10 найдорожчих вин світу
- Château Cheval Blanc 1947 – 304 375 доларів США.
- Heidsieck Monopole Gout Americain 1907 – 275 000 доларів США.
- Château Lafite-Rothschild 1869 – 230 000 доларів США.
- Penfolds Block 42 Cabernet Sauvignon 2004 – 168 000 доларів США.
- Château d'Yquem 1811 – 117 000 доларів США
Вино називають «сухим» тому, що в ньому «досуха» (повністю) зброджений цукор; напівсухі (спирт – 8,5-15% про, цукор – 4-18 г / л); напівсолодкі (спирт – 8,5-15% про, цукор – 18-45 г / л); солодкі (спирт – 8,5-15% про, цукор – не менше 45 г / л).