Кіноа вариться на повільному вогні приблизно 11-15 хвилин. У процесі приготування потрібно помішувати і додати сіль. Потім крупу потрібно залишити на кілька хвилин із закритою кришкою.
Як варити кіноа у каструлі на плиті Викладіть крупу в каструлю, залийте холодною водою, посоліть і перемішайте. Дочекайтеся кипіння на середньому вогні. Потім зменште його і варіть кіноа під кришкою 15 хвилин, поки воно не вбере воду.
Кіноа має легкий горіховий смак з ароматом свіжої трави. Щоб у вас вийшла смачна страва, замочіть її на 2–3 години (або на всю ніч) у холодній воді. Щоб приготувати кіноа, крупу заливають водою або бульйоном у співвідношенні один до двох. Після закипання рекомендуємо варити кіноа на повільному вогні 15 хвилин.