Макарони варяться в середньому 7-10 хвилин. Але краще орієнтуватися на час, вказаний на упаковці. У будь-якому випадку слідкуйте, щоб вироби не розповзлися. Якщо хочете довести макарони до стану al dente (зробити їх трохи недовареними), віднімайте пару хвилин із зазначеної цифри.
Одне з важливих правил: суворо дотримуватися кількісного співвідношення води і макаронних виробів – 1 літр на кожні 100 грамів. А якщо ні, то макаронам не вистачить простору, вони стають зайво клейкими і довше варяться. Вода для варіння повинна кипіти в ємній, високій, бажано товстостінній каструлі.
10 хвилин На це піде приблизно 7-10 хвилин. Але перед варінням краще прочитати інструкцію на упаковці та орієнтуватися на неї. Головне – стежити, щоб ріжки не розповзлися.