Вага одного кукурудзи залежить від сорту культури, але в середньому становить близько 300 г.
У одному чаті може бути до 1000 зерновок. Розміри, форма та фарбування зерновок різняться у різних сортів; зазвичай зернівки жовтого кольору, але буває кукурудза з червоними, фіолетовими, синіми і навіть майже чорними зернівками. Вегетаційний період триває приблизно 90-150 діб.
Кількість рядів качана – 14-16. Середня вага 1000 зерен – 200 р. Смакові якості. Має виражений солодкий смак.
Маса звичайного середнього за розміром качана становить від 250 до 300 г. Третя частина з нього – неїстівна качан, отже, зерен у ньому 167-200 г.