Привеземо живого барана чи вівцю, середня жива вага приблизно 35 – 65 кг.
Вага статевозрілих баранів може змінюватись від 100 до 140 кг. Барани немає рогів, т.к.
Розмір та вага домашніх овець сильно відрізняється залежно від породи. Швидкість росту та маса дорослої тварини багато в чому залежать від спадковості, і з цієї причини селекційний відбір часто проводиться на підставі цих характеристик. важать 45-100 кг, тоді як більші самці 70-160 кг.
Забійний вихід – це відношення забійної маси до передзабійної живої маси, виражене у відсотках. Залежно від породи, вгодованості, віку, статі тощо цей показник коливається в широких межах — від 35 до 60% і більше.