Сіма досягає 79 см у довжину та маси 10 кг. Зовні схожа на кижуча або дрібну чавичу, проте чорні плями на її тілі більші і їх значно більше.
Ціна за 1 кг риби варіюється в залежності від регіону. Ціна складає від 250 до 1200 рублів за кг свіжоморожені тушки.
3,7 кгГорбуша / Маса (доросла особина)
Сіма містить поліненасичені жирні кислоти, селен, білок, що легко засвоюється, вітаміни групи B та інші корисні речовини. Омега-3 і омега-6, що містяться в ній, знижують ризик розвитку атеросклерозу та онкології. Селен виконує важливу функцію обміну речовин. Вітаміни В дають енергію, нормалізують роботу нервової системи.