Шкіра є найбільшим за площею органом. Площа шкіри у дорослого людини досягає 1,5-2,3 м², маса 4-6 %, а разом із підшкірною клітковиною («гіподермою») 16-17 % від загальної маси тіла. Товщина шкіри людини залежно від ділянки тіла: дерми – 0,5-5 мм, епідермісу – 35 мкм – 1,5 мм.
Вона складається з трьох шарів: верхнього епідермісу, який слабо постачається кров'ю, власне шкіри, де виробляється колаген, та підшкірної тканини, де розташовуються жирові клітини.
Площа шкіри середнього дорослого людини складає 1,8–2 квадратні метри.