У світі існує від 400 до 600 Але навіть за найскромнішими підрахунками їх кількість становить від 400 до 600. Всі макаронні вироби можна розділити на шість груп: довгі, короткі, фігурні, для супів, для запікання і з начинкою.Nov 19, 2019
«Афіша Daily» розуміється, які види пасти існують і для приготування яких страв краще використовувати.
- «Волосся ангела», або капеліні Angel hair.
- Букатіні Bucatini.
- Кампанелла Campanelle.
- Каннеллоні Cannelloni.
- Казаречче Casarecce.
- Каватаппі Cavatappi.
- Кавателлі Cavatelli.
- Черепашки Conchiglie.
Існує шість основних видів макаронів: довгі, короткі, фігурні, макарони для запікання, для супів та для начинки. Капеліні – довга і дуже тонка паста завтовшки 1 мм. Вермішель – тонка паста до 2 мм завтовшки. Спагетті – найвідоміша тонка паста, що відрізняється довжиною до 50 см.
Батьківщиною спагетті є Італія та їх широко використовують в італійській кухні, часто подають із томатним соусом.