Цей світлий фільтрований табір з'явився в 1998 році і вариться за ексклюзивною рецептурою з добірного хмелю та солоду. Рівень алкоголю Балтики "дев'ятки" складає 8%.
Зміст алкоголю у пиві Балтика №7 – 5,4%. Напій представлений у скляних та жерстяних ємностях по 500 мл, алюмінієвих банках об'ємом 1000 мл, міні-кеге об'ємом 5000 мл. Baltika №7 вважається першим пивом однойменного виробника, яке почали випускати у бляшаних банках.
Крім того, "Балтика 7» міцніше "трійки". Її аромат формується в основному завдяки бродінню: характерний дріжджовий, що нагадує запах фруктів та соснової хвої.
Багато споживачів міцного алкоголю перейшли на балтійську "Дев'ятку", вміст алкоголю в якій не перевищує 8%. Причому фортеця досягається виключно шляхом природного бродіння, за унікальною рецептурою, розробленою фахівцями.Балтики».