Безперечна користь сулугуні для організму полягає в його складі, який практично такий самий, що і в самому молоці. У сирі присутні вітаміни А, С, D, Е, РР та групи В. Щодо мікроелементів, можна виділити основні з них: залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, сірку та натрій.
Калорійність сиру Сулугуні становить 290 ккал на 100 грамів продукту.
сир Гауда 45%
| Енергія 316 ккал | |
|---|---|
| Білки 23,2 г | Вуглеводи 0 г |
| Жири 24,8 г | Волокна г |