Всього в GTA V – 69 основних місій.
Місії у кар'єрі включають серію з семи місій, в яких Карл Джонсон повинен виконувати різні завдання. Щоб почати місію, потрібно стати на червоний маркер біля східного в'їзду кар'єр.
Виграти три гонки на гірських велосипедах на горі Чиліад;
- Пригнати 30 машин на кран імпорту/експорту у порту Сан-Фієрро (3);
- Вивчити три стилі боротьби у спортивних залах Лос-Сантоса, Сан-Фієрро, Лас-Вентураса (3);
- Виграти всі гоночні турніри у штаті (22);
- Пройти 4 завдань у тирах Ammu-nation (4);