В ідеалі – не більше 40-50 г на добу. Поступово треба досягти співвідношення: жири – 60-70%, білки – 20-30% та не більше 10% вуглеводів. Іншими словами, необхідно виключити майже всі продукти з високим вмістом вуглеводів – фрукти, овочі, крупи, борошняне, шоколад, алкоголь.Apr 14, 2021
Для кетозу важливо обмежувати кількість вуглеводів. А білок залишатиме в розумному для адекватного функціонування організму діапазоні. Решту в раціоні віддавати жирам.Принцип та логіка розрахунку БЖУ для Кето
- жири – 70-90%;
- білки – 8-20%;
- вуглеводи — 2-10%.
Низьковуглеводна дієта часто визначається як раціон харчування, що містить менше 130 грамів вуглеводів в день. Чим менше вуглеводів у раціоні, тим ефективніше дієта для зниження ваги чи подолання діабету 2-го типу.
Так як же виглядають 20 грамів вуглеводів у вигляді картоплі, макаронів, рису чи хліба? Це одна картоплина, маленька порція (близько 1/2 чашки) макаронів, близько 1/2 чашки рису та половина булки. Ці продукти перевищать добову межу споживання вуглеводів і викинуть вас із стану кетозу.