Фахівці з етикету вважають, що в кафе чи ресторані офіціанту завжди прийнято залишати чайові, якщо вони не включені в рахунок. "У Росії стандартний розмір чайових – 10%. Найчастіше вони діляться між персоналом ресторану, а не дістаються лише одному офіціанту.
Перукарям, офіціантам, таксистам та кур'єрам У ПАР прийнято залишати на чай 15% понад суму замовлення, у США — 15—20%, у Канаді — 20%. В Росії чайові зазвичай становлять 5-10%.
Важливо: у Росії в ресторанах прийнято залишати в якості чайових 15% від загальної суми рахунку. Причому це вважається мінімальною.чайовий ставкою».
Розмір подяки визначають традиції. Так, у Росії прийнято залишати в кафе та ресторанах приблизно 10% від рахунку. Але це не означає, що офіціант засмутиться, якщо ви дасте йому більше. 10% – дуже зручна для підрахунку сума: не потрібно ні калькуляторів, ні аркуша паперу та ручки.