Рекомендуємо звернути увагу на такі продукти. Порція яловичини або яловичого фаршу вагою 100 г, подана в будь-якому вигляді, – вірний спосіб забезпечити організм 2,7 мг заліза. 100 г гарбузового насіння забезпечать організм 13 мг заліза.
Червоне м'ясо – від 2 до 4 мг на 100 г Відмітимо, що кількість заліза навіть у кращому червоному м'ясі не таке велике, як прийнято вважати. Яловича вирізка містить близько 4 мг мікромінералу на 100 г – Для покриття денної норми необхідно з'їсти 300-500 г.
Печінка, нирки, мозок, серце, шлунки та інші субпродукти містять велике кількість заліза. Хоча не всім подобається їх смак, змістом корисних речовин субпродукти часто перевершують м'ясо.