Свиняча печінка найкраща, як лідер за змістом заліза.
Вміст заліза у м'ясі
№ | Кількість | |
---|---|---|
1 | Свиняча селезінка приготовлена | 22,2 мг |
2 | Свиняча печінка смажена або тушкована | 17,9 мг |
3 | Свиняча легка варена | 16,4 мг |
4 | Ведмежа приготована | 10,7 мг |
У даних таблицях прийнято середньодобову потребу в залізі, рівна 14 мг.Вміст заліза у м'ясі, рибі та морепродуктах:
Назва продукту | Вміст заліза у 100гр | Відсоток добової потреби |
---|---|---|
М'ясо (яловичина) | 2.7 мг | 19% |
М'ясо (індичка) | 1.4 мг | 10% |
М'ясо (Кролик) | 3.3 мг | 24% |
М'ясо (куряче) | 1.6 мг |
•Jan 29, 2016