Поговоримо про терміни придатності чізкейка в холодильнику. Цей десерт – продукт, що швидко псується, і, як я згадувала вище, чізкейк зберігається трохи більше 72 годин за нормальної температури 2–6 градусів. Якщо ви будете зберігати чізкейк довше, виникає ризик отримати отруєння.
Розморожений продукт зберігати при температурі плюс 4 (±2) ⁰С не більше 5 діб.
Деталі
| Вага | 250 g |
|---|---|
| склад | сирний сир, натуральні вершки, рідка стевія, сироп топінамбуру, яйце, сік лимона, суміш безглютенового борошна |
| Енергетична цінність на 100 р. | 379.9 ккал Б – 6.62 Ж – 29.52 У – 10.25 |
| Терміни, температура зберігання | при температурі 2 – 6 ° C з моменту закінчення технологічного процесу – 72 години |