Домашні торти виготовляються на основі натуральних продуктів, не містять у своєму складі консервантів, а тому псуються вони досить швидко. Кондитерські вироби потрібно зберігати виключно в холодильнику та не довше 2-х діб.Mar 17, 2020
Термін придатності домашніх тортів Як правило, магазинний торт зберігається в холодильнику від тижня до двох тижнів, а домашні торти, наприклад, з вершковим сиром або сметаною, зберігаються близько трьох днів.
Граничний термін зберігання – 5 діб. Потім вживати небезпечно. Виняток – торти із консервантами. Щоб не домішалися сторонні запахи, краще накрити.
Термін придатності будь-якого торта при кімнатній температурі вбирається у 3, рідше 18 годин. З прошарком із вершків, сиру, молочних продуктів – 3 години. У холодильнику натуральні торти зберігаються до 2-3 діб, при додаванні консервантів до 5-7 діб.