Свіжа ікра щуки зберігається у такій пластиковій тарі. не більше 72 годин. Якщо ви хочете збільшити цей період, варто попередньо правильно просолити продукт і зберігати його при температурі 4-6 градусів вище нуля в холодильнику в герметичній пластиковій ємності.
6 місяців Солона консервована ікра щуки зберігається в холодильнику 4 – 6 місяців. Після відкриття упаковки ікру потрібно з'їсти за тиждень.
Відповідь експерта: Можна, можливо. Але треба бути готовим, Що її якість після розморожування буде гірше, ніж у свіжої. Пояснюється таке тим, що вода, яка перебуває усередині клітин, кристалізується, збільшується обсяг.
Покрокова інструкція
- Ікру промити, очистити від крові, плівок, злегка підсолити та додати ст. …
- Невеликими порціями ікру обваляти в муці і смажити на розігрітій сковороді в олії з обох боків кожен шматочок, в кінці можна ще досолити на свій смак і посипати спеціями.