Але при цьому температура зберігання повинна бути від 0 до 20 градусів Цельсія. З початку 2012 року запроваджено новий ГОСТ на консерви вищого ґатунку, де термін зберігання встановлено 5 років.
Термін зберігання тушонки – дві-три доби, але не лякайтеся такому малому проміжку часу. Стільки в середньому простоїть відкрита банка.
Максимальний термін придатності тушонки для споживача 2 роки. А після відкриття консерви термін її становить 2-3 дні. Якщо тушонка знаходиться в залізній тарі, то після її відкриття вміст бажано викласти в іншу тару, наприклад, банку або тарілку.
Тушонку слід відправити на зберігання в місце, де темно і прохолодно. Максимальний період придатності м'ясних консервів до 3 років (на деяких магазинних продуктах вказано термін 4 роки, або 5 років).