Скільки зберігається відкритий сервелат у холодильнику?

Термін зберігання після відкриття упаковки Після розтину продукт слід застосувати в їжу протягом двох, максимум трьох тижнів. Якщо ковбасний виріб у вакуумі, його можна зберігати довго, згідно з часом, зазначеним на етикетці (домашній продукт зберігається близько місяця).

Зберігати при температурі від 0 ° С до 6 ° С; придатний: трохи більше 30 діб; після розтину упаковки з модифікованою атмосферою-не більше 15 діб у межах загального терміну придатності продукції за температури від 0°С до 6°З відносної вологості повітря 75%-78%; після порушення цілісності ковбасної оболонки-не більше 3 діб у …

12 годин А скільки ж можна зберігати відкриті продукти в холодильнику? Сир, ковбаси, сосиски, риба, курка та їм подібні продукти відносяться до швидкопсувних і після розкриття упаковки повинні бути з'їдені протягом 12 годин. Причому за умови, що цей час їжа проведе саме у холодильнику, а не на плиті чи столі.

4 місяці За умови збереження цілісності батонів ковбаса варена зберігається у холодильнику 1-3 тижні, сирокопчена – 4 місяці, напівкопчена – 10 діб, варено-копчена – 15 діб. При кімнатній температурі термін зберігання скорочується кілька разів. Вживання продуктів харчування, у яких минув термін придатності, заборонено.