Терміни зберігання. Практично всі виробники попереджають, що речі у вакуумному пакеті без провітрювання можна, можливо тримати трохи більше півроку. Після цього часу треба відкрити пакет, вийняти речі, провітрити і можна, можливо знову пакувати.
Термін зберігання м'яса в різних видах упаковки на охолодженій полиці у супермаркеті (температура +3°С) м'ясо зберігається У вакуумі – 6-7 діб. У плівці – до 3 діб
Сире м'ясо можна зберігати у холоді до двох діб після покупки. Вакуумна упаковка значно подовжує терміни. А якщо до закінчення терміну придатності ви встигнете заморозити м'ясоможете зберегти його свіжим до 6-12 місяців. Прострочений м'ясний продукт не можна ні єні зберігати, ні заморожувати.