Тривалість вегетації з фази коли сходить озима пшеницястановить у середньому 300 днів.
Види, сорти та характеристики пшениці Ярові культури сіють з початку весни до початку літа та починають прибирати наприкінці червня чи на початку липня залежно від кліматичних умов регіону. Період посіву пшениці озимої – приблизно з середини серпня до кінця жовтня.
Цвітіння Цвітіння стартує в середньому через 5 днів після закінчення фази колошіння і триває до 6 днів. Колір формується від центру колосу, згодом досягаючи низу та верхівки. У цей час з'являється зерно і відбувається запилення.