М'ясо сибаса багате вітамінами А, Е, D, К та групи В, в ньому багато фосфору, калію, кальцію, йоду. Корисний сибас дітям і літнім, оскільки корисні речовини, що містяться в ньому, легко засвоюються, сприяючи розумовому і фізичному розвитку.
Чим корисний сибас? Сібас містить Омега-3 жирні кислоти, які відповідають за молодість та красу організму. Багатий на вітаміни A, K, D, E, PP, а також фосфором, калієм, йодом і залізом. Рекомендують вживати при анемії, підвищеному рівні холестерину в крові, сухості шкіри, ламкості нігтів і волосся.
Оскільки риба сибас багата комплексом вітамінів групи А, В, С, D та РР, а також різноманітними макро- та мікроелементами, при низькому рівні калорій та практично нульовому вмісті вуглеводів, вона може рекомендуватися всім дорослим. У тому числі спортсменам, атлетам та людям, які дотримуються дієт.
Який сибас на смак Тіло лаврака (або сибаса) витягнуте, трохи приплюснуте з боків, покрите сріблястою лускою. У готовому вигляді м'ясо риби білого кольору, розсипчасте, легко розпадається на волокна. Смак ніжний, насичений рибний.