Горох – дуже поживний, сповнений інгредієнтів, необхідних нашому організму. Він дає нашому тілу білки, вуглеводи, в ньому повно вітамінів групи B, вітамінів C, D, E і K. Крім того, горошок містить багато корисних мінеральних солей: натрій, калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, кобальт, йод і магній.
Для більшості людей достатньо 1 склянки стручків цукрового горошку або приблизно 100 г очищеного зеленого горошку, більше 150-170 г є не рекомендується.
Зелений горошок багатий на клітковину. А вона потрібна для нормальної роботи кишечника. Крім того, зелений горошок є джерелом вітаміну B, який сприяє оновленню клітин, сприятливо впливає на розвиток плода у вагітних, сприяє зростанню дітей, відновленню організму після різноманітних захворювань.
Також свіжий Зелений горошок забезпечує організму отримання справжнього вітамінного заряду. Овочі відрізняються високою концентрацією вітамінів групи В, а також містять вітаміни С, РР, Е, А, К. Крім цього, горох багатий такими мікроелементами, як: калій, магній, фосфор, залізо, цинк, селен.